Contenido de fructosa en los alimentos

Aquí encontrará una lista del porcentaje de fructosa en los alimentos

Alimento g/100g
manzana 5,74
avocado 0,2
plátano 3,4
pera 6,73
zarzamora 3,11
fresa 2,3
pomelo 2,1
guayaba 2,75
escaramujo 1,3
melón 6,14
cerezas 4,6
kiwi 3,2
lichi 1,3
mandarina 2,6
mango 1,79
nectarina 2,9
naranja 0,33
papaya 1,23
melocotón 4,29
membrillo 4,28
guinda 3,33
grosella espinosa 7,4
uvas 3,92
sandía 1,35
limón 2
   
frutos secos  
manzana seca 30,8
higo seco 24,8
ciruela seca 11,7
plátano seco 11,2
melocotón seco 7,5
albaricoque seco 5,1
pasas 31,6
   
Verdura  
brotes de soja 0,41
lombarda 1,28
coliflor 0,9
brécol 1,1
champiñones 0,22
repollo chino 0,51
canónigo 0,23
hinojo 1,06
pepino 0,87
zanahoria 1,31
patata 0,17
garbanzo 0,09
lechuga 0,53
calabaza 1,32
maíz 0,09
pimiento verde 1,25
rabanito 0,72
rábano 0,6
col de Bruselas 0,79
remolacha 0,25
chucrut 0,2
espárrago 0,1
espárrago enlatado 0,57
espinaca 0,13
setas 0,26
tomates 1,36
rábano 1,51
calabacín 1,1
cebolla 1,34
   
Mermelada  
mermelada de cereza 21,68
mermelada de moras 20,1
mermelada de arándanos 19,9
mermelada de fresa 18,66
jalea de frambuesa 18,2
jalea de grosella 14,1
mermelada de naranja 15,35
mermelada de albaricoque 13,46
mermelada de escaramujo 8,9
mermelada de manzana 2,11
   
Productos para diabéticos  
chocolate para diabéticos 54,9
mermelada para diabéticos 18,4
cucuruchos de helado para diabéticos 11,4
   
Cereales/Harina  
copos de maíz 2,76
cebada 0,13
germen fresco de trigo 0,31
harina de cebada 0,14
harina integral de centeno 0,06
   
Hierbas Aromáticas, Especias  
vinagre de manzana 0,3
albahaca 2,04
borraja 0,84
Salsa de asado, en polvo 0,55
caldo en cubitos 0,55
pimienta de Cayena 13,12
chili en polvo con especias 13,53
salsa de chili 5,2
productos precocinados de aliño 1,02
salsa barbacoa mexicana 3,36
jengibre 24
ajo en polvo 31,98
cilantro 10,61
rábano picante en conserva 0,57
pimienta 21,31
mostaza picante 0,28
mostaza dulce 0,43